Cavatelli

2,20 

Cavatelli – Zutaten: Hartweizenmehl und Wasser.

 

Art.-Nr.: H002 Kategorien: ,

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Die Cavatelli sind eine traditionelle Pasta aus Molise, später von Apulien angeworben. Sind eine handgemachte Pasta aus Mehl und Wasser(manchmal auch Kartoffeln), haben eine lange Form mit einer Höhlung in der inneren Seite.Sie werden mit Bolognese Soße oder mit Gemüse wie Zucchini oder  Brauner – Kräuter Seitling gegessen. Die Cavatelli darstellen das erste Gericht der apulischer Region, wo sie mit Schweine Fleisch Soße oder „Spigatelli“ und gemischter Fleisch verwendet werden. 

Gewicht 0.5 kg