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Olio Extra Vergine d’Oliva 5L
65,90 €
Olio extra vergine d’oliva – MULTIVARIETALE OSP – Ricercata combinazione di più varietà di olive per un olio che ben esprime aromi di mandorla, fruttatodolce, amaro leggero con un delicato retrogusto piccante.
In cucina: decisamente versatile ed armonico, da usare sia in cottura sia a crudo, garantisce un ottimo equilibrio sensoriale, non solo al palato.
Capacità: 5L ( Latta )
Esaurito
Olio extra vergine di oliva Pugliese prodotto nei territori di Massafra, con bassissima acidità libera, ottenuto dalla diretta e sapiente spremitura di olive prodotte nei territori delle gravine Massafresi, rigorosamente selezionate appartenente alla varietà Leccina.
Caratteri organolettici:- Aspetto leggermente velato- colore verde con tonalità giallo oro sempre più accentuate con la maturazione- sapore dolce e corposoLa qualità più delicata di olio extravergine, di colore giallo oro, di gusto dolce con lieve pizzicore, e ideale per le preparazioni servite crude. Il tipo medio, di colore giallo intenso, sapore soave e un pò erbaceo, si adatta per le preparazioni cotte a vapore e al sale.Il tipo più intenso, di colore giallo verdognolo, con ricco aroma fruttato e leggermente piccante, si adatta per grigliate ed arrosti.
| Peso | 6 kg |
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