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Caciocavallo Ubriaco

14,41 

Il gusto, assolutamente originale, è un intrigante mix tra il fruttato e il piccante. La pasta è morbida e di colore paglierino.

Caciocavallo Ubriaco al vino Primitivo di Manduria ha vinto il primo premio ai prestigiosi International Cheese Awards 2014.

Peso: 600 gr

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Se nella tecnica tradizionale, prevedeva l’affinamento in vini locali veneti, “l’ubriacatura” del nostro Caciocavallo  non poteva che avvenire in un prestigioso vino pugliese: il Primitivo di Manduria. Un Vino rosso corposo, pieno, armonico tendente al vellutato con l’invecchiamento… che aggiunge alla forma fresca sentori speziati, di marasca, di frutti rossi e frutta secca. Un mix “inebriante” a cui è veramente difficile sottrarsi!

Peso 0.6 kg