Product Detail

MEMORIA – Primitivo di Manduria D.O.P.

7,13 

Memoria è un vino rosso DOP Primitivo di Manduria prodotto da uve primitivo. E' un vino secco, caldo, morbido.

Nome: Memoria
Classificazione: Rosso, DOP Primitivo di Manduria
Varietà: 100% Primitivo
Zona di produzione: Vigneti che rientrano nella zona DOC Primitivo di Manduria
Natura del terreno: Medio impasto tufaceo e calcareo
Sistema di allevamento: Alberello e/o Spalliera
Densità di impianto: 4.000/5.000 piante per Ha
Resa per ettaro: 90 q.li di uva
Vinificazione: In rosso con termo condizionamento del processo fermentativo
Periodo di maturazione: Affinamento in bottiglia
Gradazione alcoolica: 14 % vol.

Disponibile

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Colore: Rosso rubino con riflessi violaceiOlfatto: Intenso e complesso, di frutti maturi e polpa rossa (ciliegia, prugna, mora)Palato: Secco, caldo, morbido, giustamente tannico, persistenteTemperatura di servizio: Si serve a temperatura ambiente (16-18°C)Abbinamento gastronomico: Consigliato con primi piatti e formaggi stagionati.

Peso 1.4 kg