- - in Typische Apulische Produkte

Odori & Sapori di Puglia, auf große Anfrage, bietet euch ein neues typisches apulisches Rezept: DIE BROT KLÖPSE. Die Qualität Zutaten könnt ihr auf unseren e-commerce finden, wie der duftender kaltgepresster Olivenöl, das leckerer Brot von Altamura und unsere Soßen: von Basilikum Soße, zur Paprika und Oliven Soße bis zu scharfer Soße.

Ingredienti: Zutaten

– 300g Brot Krume
– 30 g geriebener Schaf Käse
– 2 Zwiebeln
– 500 ml Olivenöl Odori & Sapori di Puglia
– 30 g gehackte Petersilie
– 2 Gläser Basilikum oder Paprika und Oliven Soße
– Eier

 

Vorbereitung
Die Zwiebeln dünn schneiden, die Soße in einen Topf hinzufügen; Nach der Kochzeit Basilikum, Öl und Salz in die Soße legen und noch 10 Minuten kochen lassen. Brot Krume zerreißen; Achten das der Brot 2 Tage alt ist und muss nicht zu hart nicht zu weich sein. In eine Schüssel die Eier mit Salz, Käse und Petersilie rühren, dann auch die Krume um eine weiche Mischung zu bilden. Bällchen bilden, quetschen und in heißen Öl legen um sie zu frittieren

Guten Appetit von Odori & Sapori di Puglia

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